❄ ～ 漫。步。彩。虹。橋 ～ ❄

數年前光顧過那全世界都推介的Grey Hound Cafe，評語是：人氣單骨雞翼很普通、湯難喝、意粉半冷不熱，極失望，更說永無下次！誰知道上網找資料時發現Siam Paragon開了一間名為Another Hound的泰式意菜，雖然明知道是跟Grey Hound同一集團，但網上圖片精美，網友評價亦甚高，所以執意拉著惡人一起去試，結果是﹒﹒﹒又中蕉了！！！

相比Greyhound，「Another Hound」明顯走高檔路線。餐廳設計時尚，以黑色為主調，配上這些高貴的水晶吊燈，確實華麗討好。

餐牌只有英文和泰文

先點了一道【蝦湯 - Rivera Style Prawn Soup】，沒有任何蝦味，湯亦不夠熱(Thb180)

【海鮮墨汁意粉 - Spaghetti Cha Cha Cha】天呀！那些綠胡椒未免下得太多了吧！整碟意粉就只有辣味，是因為要蓋過海鮮霉臭味嗎？！ (Thb280)

 

因為吃過No. 43 Italian Bistro的超讚「蕃茄白酒煮青口」後，一直念念不忘，所以看到餐牌上有【蒸青口 - Steamed Mussels with Lemongrass】便馬上點了一份，卻完全不是那回事！青口肉質十分「鞋」，而且帶腥味，極難吃！ (Thb350)

另外點了一份【肉醬脆米餅 - Thai Crispy Rice】，脆米餅一點都不脆，硬過我條命！沒牙力的千萬不要點這個，你一定咬不下！那碗肉醬微暖，味道像即食意粉內的醬汁，吃了半口便放棄！ (Thb140)

點了一杯【冰檸茶 - Iced Lemon Tea】，是整頓飯最好的了，用茶做的冰塊慢慢溶於檸茶內，不會像普通冰檸茶般越喝越淡。

埋單THb1144 (約港幣286)

侍應還遞上儲分卡，消費滿Thb500有一張貼紙，於一個月內儲夠貼紙可申請做會員

但很抱歉，我不會再光顧這餐廳，以及同集團旗下的任何餐館，所以這卡就用不著了

環境氣氛：     ★★★★☆

餐廳設計做很很好，華麗有格調，沙發座位十分舒適。

食物質素：     ★☆☆☆☆

抱歉，我真的不懂欣賞這裡的食物，完全嚐不到大家所說的：『正呀！』、『吃到停不了口！』這些感覺。

服務態度：     ★★★★☆

雖然食物令人失望，但對這裡的服務態度卻十分滿意。記得點飲料時，我原本點了「Iced Tea」，好在細心的侍應建議我試試「Iced Lemon Tea」，否則便錯過那唯一滿意的冰檸茶了。

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Another Hound Cafe

地址：155-156, 1/F, Siam Paragon, 991 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok

交通：BTS Siam站步行2分鐘

電話：+662-129-4409

營業時間：11:00am - 10:00pm

網址：http://greyhoundcafe.co.th/anotherhound/

 

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經常聽網友推介，終於有機會試試這間海鮮泰菜館。創立於1979年羅勇海邊的Laem Cha-Reon Seafood在泰國共有十間分店，其中幾間設於大型商場內，頗方便。店子主打海鮮料理，標榜貨源新鮮，價錢相宜。這次先試了位於Central World 3/F的分店，看看是否真的平、靚、正。

餐牌有圖可供參考

 

每位食客均有一碟泰式辣汁，不能吃辣的不要點太多，因真的很辣

【椰青 - Coconut Juice】不夠凍，味道怪怪的，馬上掉給惡人！

 

自己再點了杯【藍苺沙冰 - Blueberry Smoothie】有一粒粒藍苺果肉

【燒虎蝦 - Grilled Tiger Prawns】蝦肉新鮮爽口，配上泰式辣汁更好味

 

【炒鮮魷 - Stir-Fried Squid】這個很好吃，魷魚彈牙，跟那蛋黃醬很配，有點像香港的鹹蛋黃炒鮮魷

這是很多旅遊天書及網誌推介的【蒸蟹 - Steamed Crab】，看到這個惡人最開心，因為他第一次不用幫我拆蟹肉 

不過，三隻蟹中有一隻不新鮮，肉質霉

在泰國通常都會點炒通菜，這次就試試【炒豆苗】，豆苗鮮嫩，很入味

埋單Thb1680 (約港幣$420) ，下次會再來試其他海鮮料理。

環境氣氛：     ★★★☆☆

雖然餐廳面積算大，但桌與桌之間的距離卻有點擠，多人時椅子會被侍應或其他客人撞到。

食物質素：     ★★★★☆

點了四樣菜，大致都不錯。雖然不是傳聞中的「頂級生猛海鮮」，但料理方法及調味都做得不錯。

服務態度：     ★★★☆☆

晚飯時間需要等15-25分鐘才有位，可邊看餐牌邊等位，差不多有位時服務員會先替你下單，待你坐下後便可盡快送上食物。這做法很好，客人等位時不會覺得悶，餐廳又可盡快安排料理，縮減食客進餐時間，有利控制人流。但多人時若要加菜或其他服務，要等數分鐘才有服務員回應。

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Laem Cha-Reon Seafood

地址：3rd Floor, Central World, 4 Rajdamri Road, Patumwan, Bangkok

交通：BTS ChitLom站步行3分鐘

電話：+662-646-1040

網頁：http://laemcharoenseafood.com/

營業時間：10:00am - 10:00pm

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位於Siam Square Soi 9 (暹邏廣場九巷)的Inter是一間有三十多年歷史的老店，食物款式多，價錢亦是平民化，所以深受當地人喜愛。離BTS Siam站約五分鐘路程，亦即港人最愛的甜品店Mango Tango斜對面，大家下次往Siam Square逛街前可先來這裡吃個午飯啊～

餐廳格局有點像香港的茶餐廳，半開放式廚房可看到廚師們忙個不停

餐牌有英文和泰文

細心的服務員留意到惡人望著餐牌發呆，便馬上遞上相簿，在相片上指指點點即可

【冬蔭公】看顏色已知有多辣，但卻出奇地好喝，湯裡的蝦子很爽脆

  

【泰式炒粉】這是我暫時吃過最好吃的Phad Thai！金邊粉炒得很夠鑊氣，甜中帶微辣，配上炸蝦米十分惹味，必吃！

【炸春卷】春卷裡面包著粉絲和蔬菜，味道普通

 

【炒豆角】這是我第一次在泰菜館裡看到有炒豆角這菜式，味道不錯，送飯一流！

【炸豆腐】豆腐淡而無味，炸得亦不酥脆，可以不試

【冰奶茶】看到有幾個網誌都推介這裡的奶茶，所以點了一杯，但味道沒有想像中特別

 

埋單Thb520 (約港幣$130) ，超抵！

環境氣氛：     ★★★☆☆

雖然餐廳格局有像香港的茶餐廳，但沒有港式茶餐廳的逼硤感覺。

食物質素：     ★★★★☆

食物水準不錯，尤其是那泰式炒粉，一定要試！但炸物則一般，可以不點。

服務態度：     ★★★★☆

服務效率高，侍應亦細心。

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Inter Since 1981

地址：432/1-2 Siam Square Soi 9, Pathumwan, Bangkok

交通：BTS Siam站步行5分鐘

電話：+662-251-4689

網頁：https://www.facebook.com/InterRestaurants1981

營業時間：11:00am - 9:30pm

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紫瑤和惡人一直都想去北海道旅行，但日本輻射污染問題越來越嚴重，短期內都不會成行了。好在曼谷Asok區於5月初開了一間名為「原始燒」的日本餐廳，主打北海道料理，老闆和部份服務員都是日本人，據說大部份海鮮是由北海道新鮮空運過來的，我和惡人二話不說馬上去了試味

原本以為很遠，但原來由Terminal 21坐的士大約五分鐘便到。門口的招牌很亮眼，並掛著傳統的日式燈籠

 

餐廳中央放了一台爐端燒炭爐，讓我想起電影裡食人部族的營火會

餐牌除了有日文和英文外，還有圖片，可以看圖點菜

吧枱上放滿各色各樣的日本酒供選擇

點了【燒蠔 - Yaki Kaki】雖然不算大隻，但味道鮮甜 (Thb250)

【燒牛舌 - Gyutan Yaki】略嫌份量太少了 (Thb350) 

【燒皇帝蟹 - Tarabakani】餐牌寫著一份有2L，我白癡地以為是兩升(2Litre) 蟹肉，滿心期待能飽死於皇帝蟹肉下送來後才發現原來2L的意思是2Legs(兩條蟹腳) ！但惡人說這以這質素及份量算是便宜的了，因為真的很新鮮，肉質不是霉霉爛爛的。 (Thb850)

【雜菜沙律 - Green Salad】味道普通，可以不點 (Thb150)

 

【燒金目鯛 - Kinmedai】外表一般，但味道卻有驚喜。魚燒得外脆內嫩，濃濃的海水鹹味並沒蓋過魚本身的鮮味，讚！ (Thb450)

【燒鮎魚 – Ayu Shioyaki】我稱之為「醜樣魚」，看過有網誌推介此魚，所以點了一條，但不知是否燒烤時弄穿了內臟，魚肉很苦 (Thb480)

 
點了杯【葡萄汁雞尾酒 – Sangria with Grape Juice】酸酸甜甜很易入口 (Thb120)

埋單Thb3062.34 (約港幣$766) 

 

餐廳有Facebook，可上網參考一下：https://www.facebook.com/genshiyaki 

下面相片右邊的是餐廳經理，伊川晶士先生，很年青啊～

【相片來源：Genshiyaki Facebook】

環境氣氛：     ★★★☆☆

餐廳裝潢簡單，有上下兩層。光顧的客人較斯文，可以安靜地享受晚餐。但可能是新開張的關係，吧枱上的酒瓶有些灰塵。

食物質素：     ★★★★☆

除了那碟雜菜沙律，其他食物都十分新鮮。推介皇帝蟹腳和金目鯛。

服務態度：     ★★★★☆

就如大部份日本餐廳，服務有一定水準。離開時，靚仔日本經理還特地遞上卡片並親自開門送我們離開。

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Hokkaido Robata Genshiyaki - 北海道原始燒

地址：25 Sukhumvit Soi 31, Klongton-nua, Wattana, Bangkok

電話：+66 (0)2-662-0469 / +66 (0)80-783-9915

網址：https://www.facebook.com/genshiyaki

營業時間： 5:00 pm - 1:00 am

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入住The Siam期間除了品嚐過它的西餐外，亦到訪過它的泰菜餐廳，就是之前在網誌上提及過的這間﹒﹒﹒

 

外面看帶民族風，裡面則較暗，擺設更有點嚇人，因為牆上掛滿古董鏡，每塊鏡前均點有一枝白蠟燭，作為迷信的中國人，我實在不敢拍照留念

餐牌依舊只提供英文
 
甜品有不少選擇
 
沒有圖的餐牌惡人當然委任我為點菜大臣了
 
侍應送上免費的餐前小吃【肉碎脆米餅】，味道不錯
 
惡人要了枝【大象啤 - Chang Classic】 (Thb270)

 
我則點了【薑汁汽水 - Ginger Ale】 (Thb170)  

【冬蔭公湯 - Tom Yum Goong】湯夠濃味，蝦亦新鮮爽口(Thb390)

 
【泰式炒鮮魷 - Krapao Pla Meuk】以九層塔、蒜、辣椒及蠔油炒的魷魚特別惹味，鮮魷甚彈牙 (Thb500)
 
【香煎雞扒 - Gai Yang】雞扒煎得外脆內嫩，略嫌太細件 (Thb530)
 
【和牛沙律 - Yum Nua Yang】牛肉較韌，跟酸酸甜甜的醬汁不太配(Thb560)

 
餐廳提供免費白飯及紅米飯，我選了紅米飯，煙煙韌韌很好吃

埋單Thb2848.34 (約港幣$712)

環境氣氛：     ★★☆☆☆

餐廳氣氛真的有點恐怖，望著那此古董鏡不太自在。

食物質素：     ★★★★☆

除了那蝶和牛，其他料理都不錯。

服務態度：     ★★★★☆

侍應們都很友善，服務亦很細心。

請按下面標題前往相關文章：
 【酒店篇】The Siam Hotel - 古董博物館酒店《上》

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Chon Thai Restaurant @ The Siam Hotel

地址：3/2 Thanon Khao, Vachirapayabal, Dusit, Bangkok

電話：+66 (0) 2206-6999

網址：http://www.thesiamhotel.com/

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上月到曼谷慢遊三星期，認識了在當地工作的香港網友，他和太太帶我們去了一家沒有名字沒有招牌的海鮮餐廳，那裡的海鮮很平很新鮮，但卻離市區很遠，所以只有當地人才懂得駕車前往，希望下次再有機會來這裡狂刷海鮮

餐廳位於郊區，設有一個個東菇亭，沒有室內冷氣座位，但因為是在湖邊，清風陣陣，所以不會覺得熱

朋友點了炸蝦餅，惡人讚做法夠正宗，裡面的蝦肉十分爽脆

朋友說這裡的生蠔很新鮮，看樣子亦十分肥美

因為我和惡人都不吃生蠔，所以友人特地吩咐侍應蒸熟幾隻蠔讓我們試試，確實鮮甜

泰國人愛放些炸蒜、辣醬於生蠔上一起吃

除了生蠔，惡人也不愛吃獅蛤，因為怕那血腥味，但朋友不停推介他就勉強試了，果然一點也不腥，而且每粒都很飽滿。

惡人於海鮮桶內看到這些琵琶蝦，說很新鮮便點了幾隻。朋友未見過這種蝦，還以為是蟹，但他們一試便愛上，蝦背那條膏十分香滑，蝦肉鮮甜爽口，讚！

雖然這碟燒大頭蝦也很好吃，但相比那碟琵琶蝦便顯得普通

這碟咖喱膏蟹超好送飯，蟹肉夠實夠多膏，微微的辛辣味十分開胃

除了海鮮，這裡的菜也炒得不錯啊

還有海鮮炒飯，炒得夠乾，但肚子已塞滿蝦蟹，吃不下了

這麼多海鮮連兩瓶大可樂，埋單才Thb3530 (約港幣$883) ，抵！

離開前麻煩朋友問侍應拿餐廳卡片或電話，她們嘰喱咕嚕了一會，然後朋友告訴我餐廳沒有卡片或電話號碼

環境氣氛：     ★★★★☆

在湖邊進餐，吹著微微涼風，不會有嘈吵的喧嘩聲，可以慢慢享受整個下午

食物質素：     ★★★★★

海鮮質素超水準，烹調時間掌握得很好，不會把海鮮煮得太熟，鮮味亦沒有被調味料蓋過

服務態度：     ★★★★☆

每個東菇亭都會有一位侍應負責招待，招待我們的那位服務員即有禮又細心

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多年前喝過這裡的豬肚湯後便念念不忘，但之後因為忘記了餐廳名和地址，一直沒機會再來，直至上次入住Hotel Muse時經過附近才再找到這間運通燕窩。

一樓全層是手信店，經常有旅行團光顧。而二樓便是餐廳，餐牌有圖有中文，侍應亦懂基本廣東話，所以惡人終於可以親自點菜了

第一時間要了煲中size的【豬肚湯 - Hog Maw Soup】，依舊勁辣勁多胡椒，豬肚仍然爽口(Thb400)

【紅燒魚肚海鮮 - Fish Maw】 ，味道略嫌較淡 (Thb700)

【炒合手瓜苗 - Thb200】

來到運通當然要吃燕窩了，這是【椰子冰糖燉燕窩 - Bird Nest in the Coconut】，清甜解暑 (Thb350)

 

埋單Thb1727 (約港幣$432)

環境氣氛：     ★★★☆☆

餐廳設計簡單，座位與座位間距離不會太近

食物質素：     ★★★★☆

食物味道不錯，用料亦新鮮

服務態度：     ★★★☆☆

大部份服務員都在一樓招呼旅行團，始終那裡才是運通的主要收入來源。餐廳則只有三至四位侍應，但對我們沒太大影響，因為只有全場只有我們一枱客人。

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運通燕窩

地址：90 Soi Langsuan, Phloenchit Road, Lumphini, Pathumwan, Bangkok

電話：+66 (0) 2253-1888

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港人往泰國旅遊，出發前總會上網搜尋自助餐攻略，因為泰國的自助餐一般都較香港平一半，所以不吃確實對不起自己。紫瑤亦不例外，而這幾年我較常光顧的餐廳便是為於Renaissance Bangkok（曼谷萬麗酒店）2樓的Flavors。酒店於2010年2月開幕至今我已光顧了5次。由於餐廳長期有匯豐銀行信用咭簽帳買1送1的優惠，所以越來越多香港人來這裡吃自助餐。

 

就是這間Flavors

準備開餐

先吃黃帝蟹腳和Parma Ham。還記得餐廳新開張時，蟹腳不但粗大厚肉，還略帶海水鹹味，令人回味，但最近幾次的蟹腳肉質較霉及乾，其他海鮮亦不是太新鮮。

 

再來還是黃帝蟹腳，邊罵不新鮮邊狂刷四五碟 

 

即煎鵝肝配蘋果蓉，溫馨提示：吃那葉子前先看清楚，我上次剛想把鵝肝和葉子一拼放進口前才發現一隻蜘蛛屍附在葉上！

走糯米的芒果糯米飯

現在帶大家繞場一周看看有什麼吃的吧！首先，冷海鮮有黃帝蟹腳，大蝦，青口及即開生蠔。

Cold Cut區有火腿和三文魚

三款芝士任君選擇

有Parma Ham（巴馬火腿），可惜蜜瓜淡而無味。

麵包區

熱食選擇也不少，蟹類已有三款：胡椒蟹，粉絲蟹和炒蟹

咖喱區

沙律區

即煮意粉

羊架和炸魚

燒烤區

甜品區

有幾款蛋糕

水果區

星期五／六有果汁供應

晚上八時十五分後便沒有再refill過蟹腳，我和惡人看著天花板上的燈飾等到九時還是沒添置新海鮮，便結賬離開

埋單匯豐信用咭簽帳，兩人只需Thb2060 (約港幣$515)

注意：2013年7月自助晚餐價格如下：

星期日-星期四：Thb1707一位(約港幣$426.75)

星期五-星期六：Thb2060一位(約港幣$515)

（建議電郵查詢是否有匯豐銀行信用咭簽帳買1送1優惠）

環境氣氛：     ★★☆☆☆

自從越來越多人來吃自助餐後，餐廳開始變得嘈吵擾人，有時還會有小孩子在餐廳內追逐奔跑，頗為影響我進餐心情，所以這次或會是我最後一次光顧Flavors了。

食物質素：     ★★★★☆

以這樣的價錢來說，食物選擇算多，質素可以接受。但如果價錢不是你考慮因素，那建議你多付點錢試試其他高級自助餐

服務態度：     ★★★★☆

大部份服務員均十分友善，但可能太多客人的原故，服務效率沒以前好。

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Flavors @ Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

地址：518/8 Ploenchit Road, Bangkok

交通：BTS Chitlom站2號出口步行3分鐘

電話：+66 (0) 2125-5000

網址：http://www.renaissancebangkok.com

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這是The Siam內的西式餐廳，裝潢配合了酒店一貫的黑白調，簡單得來帶點爵士風格。

坐下後，侍應遞上冰凍毛巾抹手

就如一般西餐廳，侍應為我們下單後送上一籃暖暖的餐包，配上香滑牛油和自家製的蒜泥。

我點了一杯【椰子沙冰- Coconut Smoothie】，喝了一口便放下，味道奇怪很很，建議大家點其他飲料。

我點了【洋蔥湯 - Onion Soup】，侍應問：『要一份還是你們share？』我反問：『有何分別？』原來share的話她會為我們分開裝，真細心。湯雖然煮得不算正宗，但也不差，那件麵包除了充滿芝士芳香外，還有濃濃的洋蔥味

左邊的是【燒北海道帶子 - Hokkaito Scallop】，帶子很大件，外香內嫩，而配料竟是矜貴的魚子醬

【安格斯肉眼扒 - Angus Eyerib】份量足夠兩人食用，牛扒外層燒至微焦，裡面包住豐富肉汁，牛味濃郁，帶點嚼勁，配上的薯條亦炸得剛剛好。

雖然我們點了7成熟，但對我來說還是有點生

 

這是服務員推介的【意式忌廉馬鈴薯丸子 - Potato Gnocchi】救命！一放進口內已想吐！濃濃的煤油味，很噁心！ 那侍應還特地走過來問我們是否很好吃，我尷尬地望著惡人，誰知這傢伙竟然連塞幾塊丸子入口再連點幾下頭，待侍應滿意地離開後，他馬上把丸子味到紙巾裡，哼！這騙子！

埋單Thb3919 (約港幣$979.75)

環境氣氛：     ★★★☆☆

暗暗的燈光下很有情調，但餐廳中央的木椅坐得不舒服，建議選旁邊的梳 

化位坐。食物質素：     ★★★★☆

除了那碟煤油味丸子和那杯怪味椰子沙冰，其他都不錯

服務態度：     ★★★★☆

服務員很細心，態度亦友善（雖然她推介的那道菜真的很難吃！）。

請按下面標題前往相關文章：

【酒店篇】The Siam Hotel - 古董博物館酒店《上》

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Deco Bar & Bistro @ The Siam Hotel

地址：Address：3/2 Thanon Khao, Vachirapayabal, Dusit, Bangkok

電話：+66 (0) 2206-6999

網址：http://www.thesiamhotel.com/

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隔了一晚又來到這間義大利餐廳，因為已經是晚上九時半，餐廳內只有我們一枱客人。

點菜後侍應又送上暖暖的餐包和三款醬料，麵包很鬆軟啊

【海鮮濃湯 - Zuppetta di Mare / Seafood Soup】就如上次的南瓜濃湯，味道一般，但湯內的海鮮還算新鮮 (Thb250)

【暖海鮮沙律 - Insalata ai Frutti di Mare / Warm Seafood Salad】相比上次的海鮮沙律，這次味道較淡。雖然沒上次好吃，但海鮮依舊鮮甜有嚼勁(Thb240)

惡人點了杯【西瓜雞尾酒 - Watermelon Margarita】是餐廳這個月的雞尾酒推介，味道清新 (Thb135)

【西冷牛扒 - Battuta di Manzo / Sirloin Steak】比較失望的一道菜，薯條炸得太久都乾了，牛扒有點老，不入味。我吃了幾片便掉給惡人了(Thb600)

這是Chef Davide推介的【菌菇汁鱸魚- Branzino ai Porcini e Tartufo / Seabass in Mushroom Sauce】鱸魚煎得外脆內嫩，入口即溶，配上濃濃的菌菇汁，極之美味！是繼煨牛尾後另一必吃之算！(Thb600)

甜品【法式焦糖燉蛋 - Crème Brulee】面層的焦糖不夠脆，燉蛋亦不滑，失敗！(Thb120)

埋單連10%服務費和7%稅= Thb2289.27 (約港幣$572.32)

上回提到餐廳每次的食物質素或會不一樣，主要原因是因為只有總廚Chef Davide所烹調的食物才好吃，餐廳裡其他廚師的廚藝實在﹒﹒﹒

 

例如我向Davide投訴那「炸過龍」的薯條便是出自其他廚師手，這樣簡單的料理都做不好，難怪Davide面露難色。但偏偏總廚一年內有差不多九個月時間不在店內，他需要於泰國不同的Cape House集團餐廳培訓廚師，有幾個月在布吉，幾個月在清邁，幾個月在華欣。所以這次我和惡人十分幸運碰到他在餐廳主理。

他就是餐廳總廚Chef Davide，如果大家來到No.43，看到他在店內，代表你有運了！否則便可以過門而不入，下次再碰碰運氣吧！

環境氣氛：     ★★★☆☆

引用上篇文章：除非客滿，否則我們都會選梳化座位，可邊吃邊看到窗外的景色。雖然裝潢簡單但卻很舒服

食物質素：     ★★★★☆

湯品和甜品較遜色，其他都不錯（又是那句，看你能否碰到Chef Davide，若你吃了其他廚師的料理，「中了焦」可別回來這裡罵我！）

服務態度：     ★★★★☆

引用上篇文章：這四粒星是給予總廚Mr. Pritoni Davide的，他除了有高超廚藝，還十分關心客人的意見，每次傳上一道菜他也會從廚房走出來跟我們閒聊幾句，了解我們對食物味道的意見。其他侍應的服務質素我則會評為三粒星，除了其中一位女服務員全程黑面招待食客外，其他服務員則尚算細心。

請按下面標題前往相關文章：

【意菜】No. 43 Italian Bistro - 驚喜義大利餐廳《一》

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No. 43 Italian Bistro

地址：43 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok

交通：BTS Chitlom站4號出口步行5分鐘

電話：(66) 02-6587444

網址：http://www.capehouse.com/

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很多香港人到泰國旅遊其中一個重要行程便是往意大利餐廳大吃一頓，因為泰國的意菜起碼比香港的要平一半，而旅遊天書最常推介的是Zanotti和Calderrazzo，兩間我也未去過，所以不作評論。反而想和大家分享這間我意外發現的No. 43 Italian Bistro，上網查過相關網誌近乎零，大概是因為很少遊客吃過吧。

某次入住Cape House Service Apartment，在這餐廳享用酒店早餐時發現這裡的總廚對食物質素的要求十分高，親眼看到他把煎得不好看的雞蛋倒掉，從頭再煎的場面，引起了我和惡人對這總廚的興趣，決定試試他的手藝，想不到一試便愛上了

酒店門口有餐廳招牌

餐廳門口簡單低調

整間餐廳約有15至18張枱，其中三枱梳代座位靠近開放式廚房，可看到廚師在焗Pizza。這晚只有3枱客人，當我點了湯、沙律、青口、煨牛尾，還想點多份牛扒時，服務員瞪大眼睛看著我說：『Are you okay? 』意思是說我點太多了，兩個人吃不了那麼多。這侍應還真有趣！好吧，那就不要牛扒了。

點完食物後侍應送上一籃暖暖的餐包，配上三款不同的醬料，最好吃的是最左邊的橙色辣醬，酸酸甜甜帶點辛辣，很開胃

【南瓜濃湯 - Crema di Zucca / Pumpkin Soup】味道一般，南瓜味不算濃(Thb200)

【暖海鮮沙律 - Insalata ai Frutti di Mare / Warm Seafood Salad】無論是沙律菜還是還是海鮮都很新鮮爽口，那道醬汁帶有微微的胡椒味，很特別 (Thb240)

【蕃茄白酒煮青口 - Cozze alla Marinara / Navy Style Mussels】暫時吃過做得最好的蕃茄白酒煮青口，青口很嫩滑，還有淡淡的海水味(Thb275)

【紅酒煨小牛肉 - Ossobuco al Vino Rosso su Risotto allo Zaffer / Red Wine Braised Veal】雖然餐牌寫小牛肉，但其實是牛尾來的，很嫩很入味有咬口，絕不是雪藏貨色，屬必食之算！但配送的芝士意大利飯則怪怪的，我和惡人都吃不慣(Thb580)

這是甜品【義式雪糕 - Cassata】分了草莓、朱古力、芒果三種味道(Thb130)

埋單連10%服務費和7%稅= Thb1677.23 (約港幣419.31)

環境氣氛：     ★★★☆☆

除非客滿，否則我們都會選梳化座位，可邊吃邊看到窗外的景色。雖然裝潢簡單但卻很舒服

食物質素：     ★★★★☆

除了湯品，其他食物都是超水準質素。唯一要注意的是每次的食物質素或會不一樣，我會於下一篇No.43的文章內詳細解釋

服務態度：     ★★★★☆

這四粒星是給予總廚Mr. Pritoni Davide的，他除了有高超廚藝，還十分關心客人的意見，每次傳上一道菜他也會從廚房走出來跟我們閒聊幾句，了解我們對食物味道的意見。其他侍應的服務質素我則會評為三粒星，除了其中一位女服務員全程黑面招待食客外，其他服務員則尚算細心。

請按下面標題前往相關文章：

【意菜】No. 43 Italian Bistro - 驚喜義大利餐廳《二》

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No. 43 Italian Bistro

地址：43 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok

交通：BTS Chitlom站4號出口步行5分鐘

電話：(66) 02-6587444

網址：http://www.capehouse.com/

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多年前第一次和惡人跟團到曼谷時，其中一餐團餐便是「姐娥私房菜」，吃過後便念念不忘，每次回鄉都必定會來。幾年來都是光顧Sukhumvit(素坤逸) 分店，但自從肥哥哥侍應辭職後，服務質素差了很多，連食物質素亦每況越下，所以上年回鄉時改往Sathorn(沙通)分店。裝修雖然沒有Sukhumvit分店般華麗，但食物味道卻有保證。如乘的士前往而遇到不懂看卡片的司機大哥，可跟他說：「Bangkok Insurance, Y.W.C.A, Sathorn」他們一般聽到這幾字便懂去了。下車後進入大樓，乘電梯上11樓。要注意如果你是夜晚來，出電梯後可能會發現四周都是黑漆漆的，別緊張，你沒走錯路，只管直走到尾就會看到「姐娥餐館」。

很多網友常爭論到底這餐館應該叫「姐娥餐館」還是「娥姐餐館」，不如看看人家的招牌吧

來這裡總會喝【凍菊花茶 - Cold Chrysanthemum Tea】，不是特別好喝，只是個情意結，第一次來便是喝這個，然後每次都會不經意地點這菊花茶。

這是必點的招牌菜【炒通菜絲 - Stir Fried Morning Glory】，先將通菜的葉子部份除去，再把菜莖用手撕至一條條，加蒜和辣椒炒香(不吃辣的可跟侍應說不要辣) ，有分大碟和小碟兩種size，這是大碟(Thb200)

【黑胡椒炒蟹 – Black Pepper Crab】蟹肉甚為鮮甜，並充滿了胡椒的辛香，相當入味。(Thb1440)

【蒜炒瀨尿蝦 - Garlic Mantis Shrimp】點了半Kg份量，雖然瀨尿蝦不是件件有膏，但勝在肉質爽口帶鮮味。(Thb1100)

【鮮果沙律 – Fruit Salad】吃完一款海鮮後，吃一塊新鮮水果可讓味蕾refresh一下，再吃另一款海鮮(Thb160)

【蒜炒大蝦 - Garlic Prawn】蝦肉新鮮彈牙，蒜頭炸得香脆可口(Thb300)

 

每次都要點多一碟通菜才滿足(Thb200)

用碗盛青檸水是否很特別？哈哈！其實這是用來洗手的

餐館經理送了一碟柚子給我們，真客氣～

埋單Thb3880 (約港幣970)，經理給了discount，所以實際付Thb3530  (約港幣882.5)

環境氣氛：     ★★★☆☆

整間餐館有兩層，每次我都會選下層坐，所以不知上層環境如何。整體裝修簡單，木椅木桌落地玻璃，但座位與座位之間距離夠寬，不會感到焗促。

食物質素：     ★★★★☆

大部份食物都十分滿意，但這次這黑胡椒炒蟹和鮮果沙律內均發現一根頭髮，衛生需改善啊

服務態度：     ★★★★☆

侍應們都很殷勤有禮，在適當時候幫我們添飲料和換碟子

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Je Ngor’s Kitchen (Sathorn)

地址：25 Bangkok Insurance, Y.W.C.A. Building 11/F, South Sathorn Rd., Bangkok

交通：MRT Lumpini站2號出口轉乘的士約8分種

電話：02-677-3927, 02-677-3928

網址：http://jengor-seafoods.com

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上網爬文有時會有驚喜收獲，但有時亦會碰著毒蘑菇

除了某幾個台灣網誌推介過外，蔡瀾先生亦於其《老瀾遊記：二》內介紹過這餐館，所以我和惡人十分期待這一站，但期望越大，失望便越大﹒﹒﹒

餐牌沒有圖，如果你不懂泰語，英文又爛的話，點菜就有點困難了 (惡人，我不是在說你啊~)

點了【青檸梳打 - Lime Soda】讓熊B消暑

這是【蝦餅 - Shrimp Pan Cake】，吃第一塊還好，吃第二塊便開始吞不下。不酥不脆，乾巴巴的

點了惡人最愛的【釀蟹蓋 - Deep Fried Crabmeat serve in Crab Shell】，但裡面的蟹肉霉霉爛爛還帶點臭味

【炒大蝦 - Garlic Prawn】一看見已不開胃，碟底那屬油比我面皮還要厚，【炸魚塊 - Fried Cat Fish】不明白為何要將兩塊炸魚跟配送的沙律分開上。魚塊又是是油腍腍的，沙律則酸死人沒命賠，吃了一口便放下

再點了一碟【炒通菜 - Stir Fried Morning Glory】，雖然也是有很多油在碟底，但已算是這頓飯最好吃的了

埋單Thb1092 (約港幣$273)

環境氣氛：     ★★★★☆

餐廳很有本地民族特色，座位與座位之間亦寬敞

食物質素：     ☆☆☆☆☆

我不是忘記打分，而是真的一分也給不了。沒有一樣食物好吃！究竟是我和惡人不懂點菜，還是蔡生這次的推介有點特別呢？

服務態度：     ★★★★☆

全餐廳好像只有三至四位服務員，但卻出奇地有效率，只要一舉手便馬上有侍應走來為你下單

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Ban Chiang

地址：14 Soi Sri-veng, Surasak Road, Silom, Bangkok

交通：在Silaom上的Holiday Inn Hotel後面，約兩個街口轉左，建議乘搭的士前往

電話：(662)2367045，(662)2666994

網址： www.banchiangthairestaurant.com

 

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上網爬文時發現了這家泰菜館，據說是由三位陳姓潮州姊妹開的，她們把祖屋改為餐廳，裝修、佈置尤如一所古舊的屋苑。它位於曼谷文華東方酒店跟喜來登酒店中間，很多網誌都說這家店不好找，但我和惡人就是喜歡〝捐窿捐罅〞找美食。我預先做足功課並列印了飯店卡片，再乘坐TAXI前往。司機把卡片翻了幾遍仍未能確定位置，最後我告訴他：「Charoenkrung 34」，意思是「查隆恭路34巷」。到這裡下車就會看到一面牌坊(下圖)，轉左走進牌坊後的小巷便可看到右側的Harmonique。

入口處有大大的招牌，不怕看不到

 

 

室外有很多樹和植物

 

餐牌有圖，不懂泰語也可輕鬆點菜

先來一杯【芒果沙冰 - Mango Shake】，清甜解暑 (Thb65)

點了【柚子沙律 - Pomelo Salad】，柚了超甜，份量也很多，配上酸酸辣辣的醬很開胃 (Thb85)。【鐵板蒜蓉蝦 - Garlic Pepper Prawn】有八隻蝦，蝦質爽口新鮮，配炸蒜蔥粒一起吃得惹味 (Thb220)

我和惡人出外吃飯很少會點飯，但這次卻反常地點了一客【糯米飯 - Sticky Rice】 (Thb25)，因為要送以下的一道菜﹒﹒﹒【去殼咖哩螃蟹 - Curry Crab】蟹肉已經去殼並和咖哩融為一體，每一羹都可以舀到滿滿的蟹肉。咖哩味道溫和，不會太辣，拌飯一流！(Thb200)

埋單Thb595 (約港幣$148)，超抵食，香港普通一道菜已經要這個價錢了

環境氣氛：     ★★★☆☆

餐廳有分室外和室內座位，我們選了室外。這天中午有微風吹著，不會太熱。但因為有很多樹和植物，所以有些小昆蟲在身邊飛來飛去，間中亦有蒼蠅飛來搶食。怕熱怕昆蟲的你可考慮坐室內啊~

食物質素：     ★★★★★

除我和惡人都很滿意這店的食物，份量足，用料亦新鮮。下次再嚐其他菜式

服務態度：     ★★★☆☆

服務質素有待提升，侍應們很多時候都躲在房子裡，室外客人如要點菜或結賬要耐心等候侍應出來

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Harmonique

營業時間：星期一至六11am-10pm，星期日休息。

地址：No.22, Charoen Krung Road 34, Bangkok

電話：(66) 2 2378175

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跟惡人漫遊曼谷三周的其中一站，就是這間位於Oriental Residence內的中菜廳。於2012年7月開張的Mandopop，意思是華語流行音樂。它邀請了來自新加坡的Adrian Chua擔任行政總廚，為曼谷的中菜館帶來新面貌。餐廳採用了西餐廳的調子，落地玻璃讓戶外景色映入眼簾。

 

碟上印著：華語流行音樂

餐牌都有幾份

  

 先點了杯飲料再慢慢看餐牌，因為是Happy Hour時段，飲品有Buy1Free1優惠。這是其中一款Mocktail叫【Reggae Boy】，記憶中三屬不同顏色分別是西瓜汁、芒果汁和青蘋果糖漿，味道不錯~  (Thb195)

送的餐前小吃，一片鋪了XO醬的青瓜，很清新 

【蝦餃 - Hagau】真正的皮薄餡靚，蝦大而爽口。配XO醬、醋、薑蓉任君選擇 (Thb140)

惡人知道我喜歡吃片皮鴨，特地點了這道【片皮鴨煎鵝肝 - Foie Gras DUck】，鴨皮很薄很鬆脆但味道淡，煎鵝肝則較普通 (Thb450)

【芋角 - Fried Woo Kok】超好吃，芋角內包了大蝦，鬆脆得連蝦尾也能吃下 (Thb130)

【扇貝麵 - Scallop Noodle】用扇貝做的麵，雖然不是我杯茶，但惡人卻很喜歡。他說麵很鮮，湯亦帶傳統的味道 (Thb150)

【蘆筍牛柳粒 - Tenderloin Beef】蘆筍很嫩，黑椒牛柳粒夠味但略嫌肉質太腍，大概是下了太多鬆肉粉 (Thb550)

 

 【鹹水角 - Ham Suy Gor】好吃！很脆很夠味~ (Thb100)

 

【蟹肉燒賣 - Crab Meat Siew Mai】我不吃燒賣的，但惡人很想吃所以點了。據他描述，蟹肉很鮮甜，裡面還有蝦肉 (Thb120)

 

【加拿大龍蝦 - Canada Lobster】全晚最失望的一道菜，味道淡，龍蝦亦不是新鮮貨 (Thb1200)

再點了杯【Berry Berry】有點像紅苺奶昔 (Thb195)

讓你怎猜也不會猜到這是...【大樹菠蘿雪糕 - Jack Fruit Ice Cream】！是繼香港洲際酒店的奶茶雪糕外，我認為最好吃的雪糕味道，裡面還有一粒粒煙煙韌韌的果肉 (Thb200)

原本打算吃完甜品便埋單，但惡人突然說要嚐嚐餐廳的腸粉，結果選了【帶子腸粉 - Steamed Rice Skin Roll with Scallop】，粉滑而帶子亦十分大件及鮮味 (Thb200)

最後埋單成為Thb4272.51 (約港幣$1068)

可能侍應看我倆這樣點菜不划算，結賬時遞了張單張給我。原來餐廳有Sunday Lunch提供，Thb1188++可以任點餐牌內的食物，應該是類似Sunday Brunch的模式吧，下次可試試啊~

環境氣氛：     ★★★★☆

餐廳內有舒適的梳化位，亦有高雅的high chairs任君選擇，唯獨標榜播放華語歌的Mandopop全晚卻在播英文歌...

食物質素：     ★★★★☆

除了龍蝦外其餘的都很滿意

服務態度：     ★★★★★

除了酒吧枱兩位洋人在喝酒外，全場就只有我和惡人進餐，所以餐廳內的7-8位侍應的焦點全放在我們身上。我們有任何需要侍應都很快走過來為我們服務，十分細心，態度亦很友善，讚！

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Mandopop

地址：Oriental Residence, 110 Wireless Road, Lumpini Pathumwan, Bangkok

交通：乘搭BTS於Plonechit站下車步行約10分鐘

時間：中午至11:00pm（星期五、六至1:00am）

電話：（66） 2 125 9000

網址：www.oriental-residence.com

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